느린 식사,
긴 대화,
짙은 와인.

‘느림’이라는,
가장 진한 양념.

빌라 토스카나는 평균 식사 시간이 두 시간 반입니다. 우리는 손님이 한 코스를 끝낼 때마다 다음 코스를 준비합니다. 모든 파스타는 주문 후 손으로 밀고, 모든 와인은 마시기 직전에 디켄팅됩니다. 우리에게 식사는 ‘서비스’가 아니라 한 편의 글입니다.